San Diego, CA- Los números son impresionantes: Las personas que sufren hambre en el mundo equivalen a toda América Latina y el Caribe (desde México hasta Argentina y Chile) más toda la población nuevamente de Colombia. Esto es como si todos los latinoamericanos no tuvieran acceso seguro a alimentos, segun cifras publicadas por la FAO.
Durante septiembre, organizaciones humanitarias internacionales concentran sus esfuerzos contra una realidad alarmante:
“Cerca de una de cada 11 personas en el mundo tiene hambre cada noche. Una de cada 11 personas en el mundo se acuesta sin comer: Septiembre mes de la lucha contra el hambre, cambio climático y desigualdad crónica”.
unicef
Las mujeres y los niños representan los grupos más vulnerables dentro de esta problemática. La situación se presenta especialmente grave para los menores de edad, donde el 50% de las muertes infantiles están vinculadas al hambre. A nivel mundial, 148 millones de niños sufren desnutrición crónica, una condición que afecta su desarrollo físico y cognitivo de manera irreversible. Estos datos evidencian que, pese a que el mundo produce alimentos suficientes para toda la población, la distribución desigual perpetúa esta crisis humanitaria.
El hambre trasciende la simple falta de alimentos, configurándose como un problema que impacta diversos aspectos de la vida humana. Los conflictos armados, los fenómenos climáticos extremos y las desigualdades socioeconómicas constituyen los principales factores que agravan esta situación.
El testimonio de Tsiharatie, madre de siete hijos en Madagascar, ilustra la desesperación de millones de familias.
“Hoy hicimos tamarindo seco. Machacas el tamarindo hasta que quede una pasta pegajosa. Luego le agregas ceniza y lo cocinas. Lo comeremos esta noche. No es nada saludable, pero al menos tenemos algo caliente en nuestros estómagos”, dijo Tsiharati.
Acerca de Action Against Hunger: Es una organización humanitaria internacional que trabaja en más de 50 países combatiendo las causas y efectos del hambre. Fundada en 1979, la organización salva vidas detectando y tratando la desnutrición, especialmente durante emergencias relacionadas con conflictos, desastres naturales y situaciones de crisis prolongadas.
*Con información de la ONU, FAO, Rise Against Hungry y Action Against Hungry.
