Noticias SD – California – Funcionarios de salud pública están advirtiendo a los residentes sobre los riesgos de recolectar y consumir hongos silvestres, debido al incremento de casos de intoxicación relacionados con una peligrosa toxina presente en algunas especies que crecen de manera natural en distintas regiones del estado.
¿Qué advierten las autoridades de salud?
Las autoridades explicaron que ciertos hongos contienen amatoxina, una sustancia altamente tóxica que puede provocar daños severos en el hígado y, en algunos casos, llegar a ser mortal. Especialistas señalan que métodos comunes como cocinarlos, congelarlos o secarlos no eliminan el riesgo, ya que la toxina permanece activa incluso después de esos procesos.
¿Cuántos reportes han surgido recientemente?
De acuerdo con datos de autoridades estatales de salud, durante el último mes se reportaron ocho nuevos casos de intoxicación vinculados a la presencia de brotes recientes de hongos que contienen amatoxina en diferentes zonas de California, incluyendo áreas del sur del estado.
Estadísticas de envenenamiento
Las cifras también reflejan un aumento inusual en comparación con años anteriores. Desde noviembre de 2025, se han registrado 47 casos de intoxicación por este tipo de hongos, una cifra considerablemente superior al promedio anual, que generalmente es menor a cinco casos. Además, los reportes incluyen cuatro fallecimientos y cuatro personas que requirieron trasplantes de hígado como consecuencia de las complicaciones médicas.
Aunque hasta el momento no se han confirmado casos este año en el Condado de San Diego, autoridades continúan recomendando precaución y recuerdan a la población evitar consumir hongos silvestres si no han sido identificados por expertos capacitados.
Copyright 2026 Entravision Communication Inc. All rights reserved. This material was published by Noticias SD – (KBNT)
